Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300g lammfärs
- 1 msk smör
- 6-8 medelstora potatisar
- 5-7 soltorkade tomater i olja, väl avrunna
- 3 msk konc grönsaksbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 1 liter vatten
- 1 liten burk majs, ca 200g
Gör så här
- Arbeta samman färsen med samtliga ingredienser utan potatis och majs.
- Forma en stor biff och stek innan den delas i bitar som får stekas färdigt.
- Under tiden, skala potatis och skär i lagom stora bitar.
- Lägg alla ingredienser i en stor kastrull utom majsen. Låt koka under lock i 15 min , rör om då och då.
- Tillsätt majsen inklusive spadet. Låt koka upp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
