Enklaste laxsoppan

Blir fantastiskt gott och den färska laxen kan med fördel bytas ut mot kallrökt lax i bit.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g laxfilé
  • 800 g potatis
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 1 pkt havregrädde eller mellangrädde
  • Vatten
  • 1 knippa dill
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Skala och tärna potatisen
  2. Lägg potatisen i en gryta, fyll m vatten så det täcker. Smula ner buljongtärningarna och koka upp. Tillsätt grädden och låt sjuda tills potatisen är genomkokt.
  3. Under tiden skär du laxen i kuber (1,5 cm).
  4. Grovhacka dillen. Lägg i laxen och dillen.
  5. Laxen blir klar på ett par minuter, därefter kan du smaka av med salt och vitpeppar.
  6. Soppan smakar bäst med ett gott knäckebröd till.

Kommentarer

snacka om snabbmat och så gott fredag är soppdag här hemma och i dag blir de denna läckerhet tack från fam Östberg
Supergott och nyttigt! Dessutom lika enkel som namnet antyder.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…