Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör
- 70 g bacon
- 1 gul lök
- 200 g champinjoner eller trattkantareller
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 1 tsk kinesisk soja
- 2 msk lingonsylt
- 1 msk maizena redning
- Timjan, färsk
Gör så här
- Putsa köttet och skär det i skivor. Krydda med salt och peppar, och bryn på båda sidor i smör. Lägg över i en gryta.
- Skär baconet i bitar och stek tillsammans med hackad lök. Lägg över i grytan,
- Skär svampen i kvartar och stek i smör.
- Lägg i grytan och späd med grädde, vatten, fond och soja. Koka ihop i 5-10 minuter. Tillsätt lingonsylt och smaka av med salt och peppar.
- Red av med redning och koka i 3 minuter.
- Strö över färsk timjan.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
@Dag Cangnefjord
Mycket god gryta, Maken smakade av den, han slog i 1 msk rom,
det är hans special att smaksätta såser med .Det duger nästan till alla såser.Kommer absolut att göra den fler gånger.
Tack för ett underbart gott och enkelt recept
Från Trollmor.
@Anna Rhöös
Jag gjorde detta till helgens tjejmiddag och det var verkligen supergott och alla var nöjda. Vi åt det med pressad potatis och potatisgratäng. Alla fick välja vilken potatissort som man ville ha till. Kommer absolut att göras igen.
Jag lägger faktiskt till det i min bok över favoritrecept där jag sparar alla de bästa rätterna som jag kommer göra om och om igen!
Stort tack för receptet! En klar 5:a från mig.
@babyreiko
jättegott detta kommer att göras fler ggr
@pihal
Jättegott, fast jag egentligen inte tycker om sött i maten. Jag uteslöt svampen eftersom min man inte äter svamp. Pressade i 2 vitlöksklyftor. 5 i betyg från oss. Definitivt något vi kommer att göra fler gånger.
@nordan71
gott! tyckte hela familjen :)
@nordan71
Gott tyckte hela familjen.
@YWONNE ERIKSSON
kanongott
en riktig 5:a
@jessica persson
riktigt god gryta en stark 5:a
@quickhook
Kanon. Blev väldigt uppskattad av samtliga på 1:a maj-middagen. En favorit som kommer att tillagas flera gånger. Tack för receptet
@Carina Nilsson
Den här rätten gillade jag verkligen.Kommer att lagas många gånger framöver i vår familj.Högsta betyg från mig,5 poäng.
@Carina Sundelin
Supergod gryta! Blev mycket uppskattad på min mammas 70 års kalas. Serverade med ris och sallad. 5 poäng! =0)
@Ann-Kristin Petersson
Vilken god köttgryta! Den får 5 p.Vi hade ungsbakade rotfrukter till.Det blev en härlig höstmiddag.
@Sally Öhlin
Kokade lingonsylt häromdagen och tittade i Matklubben hittade detta recept vilket var tur. Så gott det blev. Tack
@Agneta Fagerberg
Jättegott, kommer att lagas fler gånger
@vindrufs
Mycket god.
@Christa Arvidsson
Mycket enkel och smakrik . Förtjänar full pott!
@Maria Svensson
Så gott!! Tom med de kräsna barnen tuggade och åt upp utan protester - och det är ovanligt...
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
