Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiskgryta med curry
En praktisk rätt där man får hela middagen i en gryta.
Ingredienser
- 1 finhackad schalottenlök
- 2 tsk smör
- 1 tsk curry
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl vatten
- 1 tärning grönsaks- eller hönsbuljong
- 200 g potatis
- 200 g blomkål
- 1/2 dl visp- eller mellangrädde
- 300 g sejfilé
- 50 g strimlad salladslök
Gör så här
- 1. Finhacka löken och hetta upp smör i en gryta. Fräs lök och curry på
- medelgod värme ca 1 min. Blanda ner mjöl och tillsätt vatten och
- buljongtärning.
- 2. Skala eller borsta potatisarna och dela dem om de är stora.
- Lägg i dem i grytan och koka under lock tills de är halvmjuka.
- 3. Dela blomkålen i små buketter och lägg i dem när ca 3 minuter
- återstår av potatisens koktid. Blanda ner dem samt grädden och
- koka under lock ca 3 min.
- 4. Skär fisken i 2 cm stora kuber och lägg i dem samt salladslöken
- och sjud försiktigt ca 3 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
