Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiskgrytesoppa
Något mellanting mellan soppa och gryta. Hemma brukar vi äta den som soppa, med nybakat bröd och ost till =D
Ingredienser
- 500 g vit fisk
- 3 tärnade potatisar
- 1 liten skivad purjolök
- 1 tärnad röd paprika
- 4 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 msk hummerfond
- 1 tsk salt
- Räkor
Gör så här
- Fräs potatis, purjo och paprika i fett i en stor kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärning och hummerfond. Koka under lock 8-10 minuter.
- Skär fisken i bitar och lägg i kastrullen. Sjud ca 3 minuter, tills fisken är klar. Ta kastrullen från värmen och smaka av med salt. Lägg i räkor och låt bli varma.
- Servera med en klick crème fraiche och varmt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
