LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gratäng på kallrökt lax
Något helt annat än den vanliga laxpuddingen. Kraftigare, fylligare med rökt lax. Skirat dillsmör bredvid. Inte mitt eget recept utan legendariske Nils-Emil Ahlins, från 2001.
Ingredienser
- 250 g färskrökt lax
- 600 g potatis, mjölig
- ½ tsk salt
- ½ tsk Knorrs örtaromat
- 3 ägg
- 2,5 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 100 g smör
- 1 knippe dill
Gör så här
- Skala och skiva potatisen.
- Lägg ett lager potatis i en smörad ugnsfast form.
- Varva skivad rökt lax och potatis, potatis också överst.
- Vispa grädde, mjölk, ägg och kryddor.
- Häll vispet över laxen och potatisen.
- Fördela ett par små smörklickar över.
- Grädda i 175 grader i en knapp timme.
- Finhacka dillen och tag bort tjocka kviststammar.
- Smält och skira smöret. Använd inte bottensatsen.
- Blanda i dillen och häll över gratängen när den serveras.
- Hårt hällbröd till.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
