Indisk linsgryta med couscous

En mustig och kryddoftande vegetarisk gryta som snabbt blir klar. 480 kalorier per portion

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk curry
  • 2 msk rapsolja
  • 2 dl röda linser
  • 4 dl vatten
  • 1 burk hela tomater, 400 g
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör:
  • 3 dl couscous
  • 300 g haricots verts
  • ½ dl russin
  • ½ dl cashewnötter

Gör så här

  1. Fräs curry och olja i en gryta, ca 2 minuter.
  2. Skölj linserna och lägg dem i grytan. Häll i vatten, tomater och salt och koka under lock 10-15 minuter.
  3. Tillaga couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Koka haricots vertsen enligt anvisning på förpackningen.
  5. Servera lingrytan med couscous överströdd med russin och cashewnötter samt haricots verts.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr