Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Kanel- och apelsinglaserad palsternacka
Matiga tillbehör är tacksamt när man vill dra ner på köttet. Det här smakar jul så in i Norden.
Ingredienser
- Ca 800 g palsternacka
- 3 msk smör
- 1 apelsin, pressad saft
- 2 msk rörsocker, gärna finkornigt
- 2 krm malen kanel
- 1 tsk mortlad peppar, gärna olika sorter, som rosé
- Salt
Gör så här
- Skala palsternackorna och dela i lika stora stavar, ca 5 cm. Koka dem knappt klara i lättsaltat vatten, ca 5 minuter. Låt rinna av. Stek palsternackorna i smör tills de får lite färg.
- Pressa över apelsinsaften och strö över socker, kanel och peppar. Använd gärna en rymlig stekpanna och vänd runt, då sockret lätt bränns. Stek tills palsternackan är vackert glaserat och vätskan kokat in. Smaka av med salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
