@epi

Kräftsoppa

Den här soppan bara älskar jag och min familj. Fyllig och mättande. Går utmärkt att göra dubbel sats.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 stora morötter
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
5 dl creame fraiche
1 ask räk- eller kräftost
Svartpeppar grovmalen
Rikligt med dill
2 burkar kräftstjärtar

Gör så här

Riv morötter grovt.
Fräs i smör tillsätt 2 msk mjöl
Och späd med vatten+ kräftspadet.
Tillsätt buljongtärningar och cream fraich.
Låt detta sjuda en stund tillsätt sedan räk eller kräftosten och peppar.
Strö över dillen och vid servering tillsätt kräftstjärtar i soppan eller på tallriken.
LYCKA TILL

Kommentarer

@gertluddpowwel

Riktigt god soppa! En 5:a!

@annabirgitta

Den här soppan är helt underbar!!!

@markustallen

Mycket god och snabblagad.

@jalapeno82

går den att frysa tro?

@Martina Einarsson

Fick detta recept av en jobbarkompis. Den är kanongod!!!

@gunnar61

Hej Lovade återkomma efter att jag prövat ditt recept. Ändrade lite p.g.a att jag inte hade allt hemma men ville ändå pröva. Använde färska svenska kräftor som jag hade fryst efter att inte alla gått åt ett par gånger. Hade tyvärr inget spad kvar. Men det blev väldigt gott o mer mättande än jag trodde. MVH Gunnar 61