Gör så här

1. Tina fisken om den är fryst.
2. Skala potatis och morötter. Koka potatisen.
3. Ansa och skölj purjolöken, skär den och morötterna i tunna skivor. Låt kräftorna rinna av men spara lite av spadet. Stek purjo och morötter i matfettet i en kastrull. Tillsätt grädde, kräftspad och buljongtärning och koka upp. Red av med majstärkelse utrörd med lite vatten. Smaksätt med salt och peppar.
4. Skär fisken i bitar och lägg i dem i såsen och koka försiktigt ca 5 minuter.
5. Lägg sockerärterna och dillen i grytan, koka upp. Servera med potatisen och strössla kräftstjärtarna över fiskgrytan.