Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 250 g tagliatelle
- 2 tsk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g färska champinjoner
- Saften av en ½ citron
- 4 msk lätt kesella
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Hacka vitlöksklyftorna och skiva champinjonerna.
- Värm en stor stekpanna med olja, stek vitlöken i 1 minut, tills den börjar bli gyllengul.
- Lägg ner svampen, salta och peppra och fräs på stark värme i 4 minuter tills svampen mjuknat och spadet har kokat in. Tillsätt pressad citron och koka ytterligare någon minut. Ta pannan ur värmen och rör ner färskosten.
- Låt pastan rinna av. Blanda pastan med såsen och salta och peppra om det behövs.
- Servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
