Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 6 - 7 stora lökar
- 2 kg lammgrytbitar
- smör till bryning
- 2 - 3 matskedar curry (efter eget tycke)
- Vatten
- Salt
- Peppar
Gör så här
- skala och skär löken i klyftor, smält smör med curryn och
- fräs löken i en stekpanna. Ta upp löken öka värmen och bryn köttet.
- Häll över köttet i en stor gryta och tillsätt vatten 2/3 upp till
- köttet. koka upp och skumma av. sänk värmen och tillsätt
- löken och låt sjuda på låg värme i flera timmar.
- Smaka av med salt och peppar och ev.mer curry innan
- servering
Kommentarer
@Kjell Åkerlund
Mycket enkel att laga men otroligt god.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
