Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g lammfärs
- 1 äggula
- 2 msk kalvfond, glutenfri
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Svartpeppar
- 3 msk finhackad persilja
- 2-3 msk smör
- sallad:
- 600 g potatis
- 1 tunt skivad rödlök
- 300 g körsbärstomater, halverade
- ½ gurka, i bitar
- 150 g fetaost, i bitar
- 1 dl svarta oliver
- Dressing:
- 2 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Blanda färs, äggula, fond, pressad vitlök, kryddor och persilja. Forma till 8 biffar. Stek dem på båda sidor i lite smör.
- Koka potatisen och dela den i mindre bitar. Blanda alla ingredienser till salladen i en skål. Rör ihop olja och vinäger, tillsätt salt och peppar.
- Ringla dressingen över salladen och servera till lammbiffarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
