Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lammfärsburgare med fetaost och myntadressing
Lamm och mynta är som gjorda för varandra. Här tillsammans i en saftig burgare.
Ingredienser
- 500-600 g lammfärs
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 äggula
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- Myntadressing:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- ½ gurka
- Färsk mynta
- Salt
- Servering:
- 4 hamburgerbröd, gärna hemmagjorda
- Rucola
- 100 g fetaost, smulad
- 1 knippe rädisor
Gör så här
- Hacka rödlöken och vitlöken fint i matberedare och lägg ner färsen. Kör så att allt blandas, lägg i äggulan, salt och peppar, och blanda. Forma färsen till 4 burgare och stek i en stekpanna tills de fått fin färg. Lägg dem på ett ugnsfast fat och grilla i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.
- Blanda yoghurt och vitlök. Skala och kärna ur gurkan och riv i matberedaren, krama ur vattnet. Blanda yoghurten med gurka, strimlade myntablad, smaka av med salt.
- Montera burgaren med bröd, rucola, dressing, fetaost och rädisor. Servera!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
