Lammfärsgryta med aubergine

Jättegott med såväl ris, bulgur eller pasta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 aubergine
  • ½ zucchini
  • 1 gul lök
  • 400 g lammfärs
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk spiskummin
  • 1 msk koriander, torr
  • 1 msk oregano
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 3 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 6 dl vatten
  • Bladpersilja

Gör så här

  1. Skär aubergine och zucchini i tärningar och bryn i rikligt med olivolja.
  2. Bryn lammfärsen och löken, blanda ner tomatkrosset, vattnet och kryddorna.
  3. Låt puttra i ca 45 minuter.
  4. Servera med finhackad persilja.

Kommentarer

i morgon blir det lammfärsgryta med augergine till middag jag har gjord den förrut den är mycket god här kommer poängerna en 5 monica
Hej Anders och tack för en god lammfärs gryta kommer att göra om den mvh monica

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…