Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 morötter
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk kanel
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk flingsalt
- 300 g lammfärs
- 2 msk indisk currypaste, tex. Patak´s tikka masala
- 1 msk curry
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- Servering:
- 3 dl basmatiris
- 2 naanbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
- Skala och skär morötterna i stavar, blanda dem med olja, kanel och spiskummin i en ugnssäker form och rosta i ugn 20 minuter, salta.
- Fräs färsen med currypaste och curry. Tillsätt tomatkross, vatten och buljongtärning. Rör om och låt puttra under lock 10 minuter.
- Värm naanbröden i ugn eller mikro, skär dem i snittar.
- Servera lammfärssåsen med kanlrostade morötter, ris och naanbröd.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
