Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 3/4 kg lammkött med ben
- eller ca 400 g benfritt lammkött av rygg eller bog
- 1 dl köttbuljong
- 1 1/2 msk margarin
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 1 1/2 tsk salt
- 1 kryddmått svartpeppar
- 1/2 - 1 tsk timjan
- 1/2 - 1 tsk oregano
- 1 - 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpure´
- 1 burk tomater
- ca 1/2 färsk gurka
Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar.och bryn i stekpanna. Lägg över det brynta köttet i en gryta.
- Tillsätt mjöl,salt , peppar, örtkryddor, vitlök, tomatpure, buljong och spadet från tomaterna.
- Koka under lock på svag värme ca 45 min. eller tills köttet känns mört.
- Skär gurkan i stora tärningar. Lägg i gurkan och tomaterna och koka ytterligare 5 - 10 min. Servera med kokt ris eller potatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
