Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Botten:
- 50 g smält smör
- 2 dl vatten
- 2 dl vetemjöl (knappt)
- 4 ägg
- Kräm:
- 1 dl créme fraiche
- 1 msk senap
- ½ knippe dill
- ½ tsk svartpeppar
- 2 hårdkokta hackade ägg
- 500 g skalade hackade räkor
- 100 g rökt hackad lax
Gör så här
- Smält smöret och blanda I vatten och vetemjöl, låt sjuda tills det blir krämigt.
- Tillsätt äggen I grytan ett och ett under kraftig vispning, gärna elvisp.
- Bred ut på bakplåtspappet I långpanna.
- Grädda i 200 graders ugn ca 15 min. Låt kallna.
- Blanda ihop krämen och bred ut över den gräddade plattan, rulla ihop till en rulle på längden.
- Låt stå över natten I kylskåp.
- Vid servering skärs rullen upp I skivor, servera med en fräsch sallad och ev. Pain riche
Kommentarer
@Elisabeth Svensson
Samma recept som jag själv använder men jag har 2 dl creme fraiche och 200 gram lax...
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
