Lyxig macka med äggröra

En lyxig brunchmacka med scrambled eggs och laxrom

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 1 dl mjöl
  • Fetaost 50-100g
  • Laxrom (en burk) el. öringrom

Gör så här

  1. knäck sex ägg i en bunke, häll i någon deciliter mjölk. Smula i fetaosten. Vispa ihop lite lätt. Värm upp en traktörpanna (med beläggning). Smält i en klick smör. När smöret har börjat fräsa, vält i äggröran. Samtidigt rostar du fyra st smörgåsar. Salta och mal över lite svartpeppar. Rör om hela tiden. Var noga med att inte stek på äggröran för hårt - den ska vara "fluffig" och bli klar av eftervärmen. Fördela äggröran över rostbröden. Platta till och lägg en klick laxrom på varje macka!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Prosecco med kvalitetsstämpel för 99 kr
99 kr