Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 12 dl hett vatten
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 3 potatisar
- 2 msk olivolja
- 2 påsar fryst lättstuvad spenat, 400 g
- 200 g skivad gravad lax
- 4 msk hackad dill
Gör så här
- Koka upp buljongen. Skala och hacka lök och morötter. Skala och skär potatisen i små bitar.
- Fräs lök och morot i oljan 2-3 minuter. Tillsätt potatisen och hälften av buljongen, koka 5 minuter.
- Lägg i spenaten och späd till önskad konsistens med resten av vattnet, låt koka ihop 5 minuter.
- Servera soppan med lax och dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
