Mustig levergryta i lergryta – allt i ett

Lever i lergryta blir helt gudomligt god utan risk att bli torr och hård. Smakblandningen i denna gryta passade perfekt ihop med den mjälla levern. Serverad med skivad saltgurka som pricken över i. Allt i ett när det är som bäst. Blir något över så portionsförpacka och frys till luncher.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Lägg lergrytan i blöt minst 15 minuter.

Blanda mjöl, pepparmix och curry i en plastpåse.

Skär levern i ca 3 centimeters kuber och lägg i mjölblandningen.

Skaka om så levern blir väl täckt på alla ytor.

Skär gul lök, potatis och äpple i sockerbitsstora bitar.

Finskiva vitlöken och häll av spadet från svampen.

Lägg svamp och allt det skurna i grytan och salta.

Smula i buljongtärningen och tillsätt soya, vispgrädde och tomater.

Rör om allt väl och sätt in nederst i kall ugn.

Sätt ugnen på 225 grader och låt stå i 1 timme.

Servera ur grytan med saltgurka som tillbehör.

Kommentarer

@Christer Anderstam

Tackar & Bugar för era fina omdömen! Kul att höra att det fungerar med all sorts lever. Ha en skön vår i solsken.

@Dag Cangnefjord

Nu har vi lagat denna gryta ,vi tog lammlever. Dett blev mycket gott,kommer att göra det flera gånger.

@forsbecks

Den var en jätte god grytta, ska testa med kyckling lever!

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…