Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Paella på ekologiskt råris
Laga en eldig och färgstark paella på ekologiskt råris.
Ingredienser
- 4 dl Risenta ekologiskt råris
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 pkt saffran (0,5 g)
- 2 msk kycklingfond
- 1 dl vitt vin
- 1 dl passerade tomater
- 7 dl vatten
- 200 g kycklingfilé
- 100 g chorizo
- 1 röd paprika
- 1/2 zucchini
- 1 dl gröna ärtor
- 200 g räkor och musslor
- 1/2 tsk salt
- Citron
- Cayennepeppar
Gör så här
- Hacka vitlök och lök.
- Hetta upp olja eller smör i en kastrull eller wokpanna och fräs lök, vitlök och riset.
- Tillsätt passerade tomater, vin, vatten, fond och saffran. Koka upp och koka sedan under lock på svag värme i ca 40 minuter.
- Under tiden skär kycklingen, chorizon, paprikan och zucchinin i stora bitar och stek dem färdiga i en annan stekpanna.
- Lägg i detta i riset tillsammans med ärtorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och cayennepeppar.
- Garnera med räkor, musslor och citronklyftor.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
