Kycklinggryta ”Aji de Gallina”
Aji de Gallina är en smakrik peruansk kycklinggryta. Genom att koka kycklingen hel får den goda buljongen maximalt mustig smak. I originalreceptet kryddas grytan…
Recept
Ljummen sallad med matvete, äpple och kantareller
En god sallad precis som den är, men också ett gott tillbehör till grillad kyckling. Syran i äpplet är frisk till de nystekta smöriga…
Kantarellfylld aubergine
Aubergine har en mild, smörig smak som kräver lite kraftigare kryddning. Därför är den perfekt till de mer smakrika kantarellerna. Servera som ett lyxigt…
Pizza med kyckling, kantareller och salami
Supergod pizza med lyxig fyllning!
Fläskfilé- och kantarellpasta
Snabblagad och lyxig pastarätt med krämig sås. Fungerar lika bra som en vegetarisk pastarätt utan fläskfilén.
Nötfärsbiff med ädelost och plommon
Festlig färs med goda smaker! Det blir lite som en snabb chutney med de sötsura plommonen kryddade med rosmarin.
Rågbröd i lergryta
Detta blir ett väldigt tungt och mastigt bröd och det mättar därför kalasbra. Receptet har jag kopierat rakt av, för det blir otroligt gott.
Inlagd Jalapeno
Smakar ungefär som köpta men ändå godare förstås eftersom de är hemmagjorda…
Macaron
Klasisk fransk, marängkaka. Trevligt att servera och perfektatt servera efter en tung middag.
Fruktbullar
Härliga, saftiga bullar med torkad frukt.
Citron & mandelbiscotti
En klassisk italiensk kaka uppsmakad med citron och mandel.
Persiko clafoutis
En klassisk fransk kaka med persikor.
