Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 morötter
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 500 g krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning eller 1½ msk fond
- ½ dl matyoghurt 10%
- Salt
- Svartpeppar
- 240 g rökt kalkon i skivor
- 125 g mozzarella
- 100 g hel skalad mandel
- 4 portioner färsk pasta taglioni
Gör så här
- Skala och riv morötterna grovt. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt morötter, tomater och buljongtärning eller fond och 2 dl vatten. Sjud såsen ca 10 minuter. Rör ner yoghurten i såsen och smaka av med salt och peppar. Sjud ytterligare ca 5 minuter.
- Strimla kalkonen, rör ner den i såsen och låt det bli varmt.
- Skär mozzarellan i bitar och hacka mandeln grovt.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Servera såsen till pastan och toppa med bitar av mozzarella och hackad mandel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
