Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pilgrimsmusslor med blomkålsmos och örtolja
En god förrätt med spännande smaker!
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 8-12 pilgrimsmusslor, färska eller frysta
- Örtolja:
- ½ kruka basilika
- 3 kvistar bladpersilja
- ½ vitlöksklyfta
- ½ dl olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Blomkålsmos:
- 1 blomkålshuvud
- 2 dl vatten
- Salt
- Vitpeppar
- ½-1 dl grädde
- 1 dl färskriven parmesanost
Gör så här
- Mixa ingredienserna till örtoljan. Smaka av med salt och peppar.
- Skär blomkålshuvudet i buketter och koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 10 minuter. Häll av vattnet och mixa blomkålen med ½ dl grädde till en jämn konsistens.
- Häll moset i en kastrull och låt det koka ihop. Tillsätt mer grädde om det behövs. Smaka av med salt och vitpeppar. Ta kastrullen från värmen och blanda försiktigt ner parmesanosten.
- Hetta upp en stek- eller grillpanna med lite olivolja och stek pilgrimsmusslorna 1 minut per sida. Strö på salt och svartpeppar.
- Fördela musslorna över moset och ringla lite örtolja runt om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
