Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- ½ dl mango chutney
- ½ dl tomatpuré
- ½ dl chilisås
- Salt
- Peppar
- 8 polarbröd
- 4-5 tomater
- 80 g parmaskinka
- 125 g mozzarellaost
- 25 g pinjenötter
- Färsk rosmarin
- 1 morot
- 1 paprika
- 2 blekselleristjälkar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda mango chutney, tomatpuré och chilisås i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg bakplåtspapper på en plåt, lägg brödskivorna på plåten och bred på tomatröran.
- Skiva tomaterna, lägg tomatskivor och parmaskinka på brödet. Skär mozzarellan i tunna skivor och toppa pizzorna med ost och pinjenötter.
- Gratinera i 5 minuter. Lägg en rosmarinkvist på varje pizza. Skär grönsakerna i stavar och servera till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
