Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 kg potatis, mjölig sort
- 1 kålrabbi
- 1 msk smör
- 6 salladslökar
- ½ msk hackad fransk dragon
- 1 dl hackad dill
- 2 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 2 dl riven lagrad grevéost
- 4 ägg
- 2 dl vispgrädde
- Garnering:
- Färsk timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 25x35 cm. Smöra papperet.
- Skala och riv potatis och kålrabbi fint, gärna i matberedare. Blanda potatis, kålrabbi, skivad salladslök, hackad dragon, hackad dill, salt, peppar och riven ost i en stor bunke.
- Häll blandningen i formen och platta till. Grädda mitt i ugnen ca 50 minuter. Låt svalna och skär i kvadratiska bitar. Lägg upp på fat och garnera med färsk timjan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
