Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Räksoppa med avocado
Fungerar både som förrätt och huvudrätt. Mycket mäktig.Brukar alltid uppskattas vid nyårssupén.
Ingredienser
- 200 g skalade räkor
- 1 finhackad gul lök
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 7½ dl varm hönsbuljong
- 4 avocado
- 1 1/4 dl vispgrädde
- Saften av ½ nypressad citron
- 1 nypa salt
- 1 nypa vitpeppar
- 1 nypa socker
Gör så här
- Koka upp hönsbuljongen så den blir varm. Lägg 12 räkor åt sidan och grovhacka resten.
- Fräs löken sakta i smöret och tillsätt räkhacket. Rör ned mjöl och späd med buljong. Sjud soppan i 10 min.
- Kärna ur avocadon, spara några skivor för garnering och kör resten i mixer. Rör ned purén i soppan tillsammans med grädde och hackad dill.
- Krydda och garnera sedan med avocado och räkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
