Råstekt rotsakspytt med ost och rökt bog

Kastar ut vintern med en lyxig rotsakspytt. En billig, enkel och färgstark middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 gram morot
  • 200 gram palsternacka
  • 200 gram rotselleri
  • 100 gram kålrot
  • 200 gram rökt sidfläsk.
  • en gul lök
  • en centimeter röd chili.
  • 200 gram halloumiost, eller fetaost

Gör så här

  1. Tärna centimeter stora kuber av 200 gram morot, 200 gram palsternacka, 200 gram rotselleri, 100 gram kålrot och 200 gram rökt sidfläsk. Hacka en en gul lök och en centimeter röd chili. Fräs allt i olivolja på medelstark värme tills allt är genomstekt. Salta och peppra. Tärna 200 gram feta- eller halloumiost och lägg i mot slutet av stekningen. Avsluta med lite nedklippt gräslök. Salta och peppra. Servera med äggula. Klart.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr