Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 förp renskav á ca 240g
- 2 msk smör
- 1 liter färska trattkantareller
- 1 gul lök
- 3 dl vispgrädde
- 2 äpplen
- ½ liten rotselleri
- 2 morötter
- 2 msk finhackad persilja
- Salt
- Malen svartpeppar
- Servering:
- Pressad potatis
Gör så här
- Bryn renskaven lite halvtinad i smör. Stek svampen i smör tills vattnet dunstat och svampen fått färg.
- Stek sedan löken i smör tills den är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt renskav, trattkantareller och grädde.
- Låt puttra ihop en stund, salta och peppra.
- Skala morötter och rotselleri. skär äpple, rotselleri och morötter i små tärningar.
- Stek dem knapriga i smör i en stekpanna.
- Salta och peppra.
- Lägg upp renskaven på tallrikar. Toppa med äppel- och rotfruktstärningarna. Strö över persilja.
- Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
