Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 2 pkt fryst renskav
- 6 dl buljong (gärna kalv el. viltbuljong)
- 1 burk lätt creme fraiché
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 4 dl torkade trattkantareller
- 1 tsk vinbärgelé
- 6 krossade enbär
- Några droppar soya
- Salt
- Peppar
- Maizenamjöl till redning
Gör så här
- Bryn renskaven tills den fått fin färg. Hacka löken + vitlöken fint och häll på, låt allt få bryna ihop! Häll på buljongen, kryddorna, vinbärsgelén, kantarellerna och creme fraichén. Låt allt småputtra ca 20 min. Red av grytan med maizenamjöl & smaka av med salt & peppar.
Kommentarer
@Christina Enblom Falk
Vi åt detta för ett tag sedan och det uppskattades av alla (även 5-åringen). Dock hade jag inga enbär hemma så vi gjorde utan enbär och ev. är det mer barnvänligt. Ikväll blir det repris på denna rätt.
@alvia
Bjöd pojkvännen på denna rätt igår kväll, den uppskattades verkligen! Den får, av oss båda, en FEMMA!
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
