LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 600g fryst renskav
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 stort rött äpple
- ca 4 cm färsk pepparrot
- 2 msk smör
- 2 dl vispgrädde
- Salt
- Malen svartpeppar
- 2 msk finhackad persilja
- Servering:
- Hemmagjord potatismos
Gör så här
- Skala rödlöken, dela den och skär i tunna skivor.
- Skala och finhacka vitlöken. Skär äpplet i klyftor.
- Skala och riv pepparroten fint.
- Stek renskaven, lite halvtinad, i lite smör.
- Tillsätt rödlök och vitlök och stek ytterligare en stund.
- Lägg i äppelklyftorna och stek lite till.
- Häll på grädden och låt puttra en stund.
- Smaka av med salt och peppar. Tillsätt pepparrot.
- Servera renskavsgrytan med hemmagjord potatismos.
- Dekorera med persilja.
Kommentarer
@Ann-Britt Berglund
Jättegott recept och full pott med poäng.
Jag brukar göra ett likvärdigt recept så jag visste om att detta skulle bli gott.
Satte i äppelmos i stället.
Renskaven blir alltid bäst för mig då den är frysen för då går det bäst att skrapa bort små bitar med en borsgaffel hela tiden tills att allt blir till en mjuk massa.
/kram
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
