Rödingsoppa

Gott med gräddfil och rågbröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 gr rödingsfile eller annan ädelfisk i tärningar 3x3 cm
  • 125 gr purjolök i tunna skivor
  • 100 gr rotselleri i strimlor
  • 100 gr morot i strimlor
  • 1-2 st vitlöksklyftor hackade
  • 1 msk flytande margarin
  • 1 liter vatten
  • 2 tärningar fiskbuljong
  • 2 msk tomatpure
  • 3-4 stjälkar persilja
  • 1-2 lagerblad
  • 2 krm timjan
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1/2 dl gröna oliver

Gör så här

  1. Fräs grönsaker med vitlök i en gryta
  2. Tillsätt vatten,buljongtärningar,tomatpuren,persiljestjälkarna,lagerblad och timjan
  3. Koka under lock i 10 min ta upp persiljan och lagerbladen
  4. Tillsätt rödingen och sjud soppan i 3-5 min
  5. Strö över persiljan och oliver

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…