Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 450 g äggnudlar
- 4 msk matlagningsolja
- 2 msk sesamolja
- 2 krossad vitlöksklyfta
- 1 msk jordnötssmör
- 3 gröna hackade pepparfrukter
- 3 msk rostade sesamfrön
- 4 msk soya
- 2 msk pressad citron
- 1 tsk svartpeppar
- 4 msk färsk hackad koriander
Gör så här
- Lägg nudlarna i en stor gryta med hett vatten. Lägg på ett lock och låt stå i 5 minuter. Dressing: Blanda matlagningsoljan, sesamoljan, vitlöken och jordnötssmöret till en jämn smet. Tillsätt pepparfrukten, sesamfröna, soyan och citronkoncentratet. Blanda ordentligt. Häll av nudlarna i ett durkslag och lägg dem i en skål. Tillsätt dressingen. Strö över svartpeppar och koriander. Blanda noga. Ät omedelbart. Servera med grillad kyckling.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
