Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 600 g lammstek
- 600 g mandelpotatis
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
- 1 morot
- 200 g jordärtskocka
- 1 stjälkselleri
- 1 grön chili
- 2 tomater
- 1 dl rödvin
- 5 dl kalvbuljong
- 1 msk torkad timjan
- 1 burk, kokta, vita bönor, 400 g
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp en gryta med vatten och koka potatisen.
- Skär lammet i tunna stirmlor och stek med rapsolja tillsammans med hackad vitlök och hackad gul lök.
- Skala morot, jordärtskocka och slanta ner dem i 2 mm tjocka skivor.
- Skär bleksellerin i cm stora bitar och stek tillsammans med morot och jordärtskocka med löken och lammet.
- hacka ner chili och tomater i grytan och slå på rödvin.
- Låt reducera till hälten.
- Slå på kalvbuljong och timjan och koka tills hälften återstår.
- Tillsätt bönorna och smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med potatisen.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
