Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Soppa – Krämig Laxsoppa
Grönsakerna tillsammans med kräftosten gör soppan krämig.
Ingredienser
- 3 st morötter, medelstora
- 1 st purjolök
- 8 - 10 dl vatten
- 2 st fiskbuljongtärningar
- 1 burk créme fraiche
- 1 ask kräftost, ca 200-300 g
- 1 pkt dill, frusen eller färsk hackad
- 500 g färsk lax, eller frusen
Gör så här
- Riv morötterna på ett grovt rivjärn, strimla fint purjolöken och fräs tillsammans i olja ca 10 min.
- Tillsätt alla andra ingredienser utom laxen och koka sakta ca 15-20 min.
- Skär laxen i bitar (ca 3 cm x 3 cm), lägg i och koka ytterligare ca 15 min (eller tills laxen är färdig)
- Smaka av med salt och peppar.
- Om du vill kan du reda av lite för att få lite tjockare koncistens. Använder du Maizena så blir rätten glutenfri.
- God spis !!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
