Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 5 dl Kelda thaisoppa
- 1 dl risnudlar , ca 20 g
- 1/4 grillad kyckling
- 1/2 purjolök
- några kvistar färsk koriander
Gör så här
- Koka upp soppan i en kastrull. Bryt sönder nudlarna och koka dem i soppan i 2 – 3 minuter. Ta bort skinn och ben på kycklingen och skär den i bitar. Strimla purjolöken. Lägg ner alltsammans i soppan. Häll upp i skålar och strö över koriander
Kommentarer
@Heidi Sjöström
Jättegott och enkelt. En mättande soppa. Vi åt vitlöksbaguetter till och det passade bra.
Tackar!
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
