Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Watersoi från Brügge
MYCKET god fiskgryta, som serveras i djup tallrik, ätes med sked, med vitt vin och vitlöksbröd till. Sug upp såsen med brödet! (tips!)
Ingredienser
- 1 pkt torsk eller blandning av lax o torsk i bitar
- ½ stor purjolök
- 1 tjock morot
- 3-4 schalottenlökar
- 2-3 stjälkselleristänglar
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 buljongtärning (höns el fisk)
- 1-2 tsk torkad dragon
- 1-2 tsk torkad basilika
- Peppar
Gör så här
- Slanta moroten, sellerin, strimla purjolöken, finhacka charlottenlöken och lägg ner i en traktörpanna (vid och låg)
- Skär fisken i 2cm tärningar och lägg den uppepå grönsakerna.
- Häll över grädden
- Smula över buljongtärningen, och strö örtkryddorna över alltihop.
- Låt sjuda under lock i ca 20 minuter (morötterna behöver bli mjuka)
- Blanda gärna i ännu mer av grönsakerna. Det blir bara godare och godare!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
