Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Wonton i buljong på kinavis
Wonton fyllda med fläskfärs serveras i en värmande och mustig buljong, en perfekt förrätt eller lätt måltid.
Ingredienser
- 1 msk margarin
- 1 gul lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 skivor prosciutto, finhackade
- 125 g fläskfärs
- ½ tsk torkad oregano
- 24 runda wontonark
- 1 vispad äggula
- 1 ½ l köttbuljong
- 2 msk slätbladig persilja, hackad
Gör så här
- Hetta upp margarinet i en stekpanna på hög värme. Tillsätt lök, vitlök och prosciutto och fräs under omrörning cirka fem minuter tills gyllene. Ta av från värmen och lägg över ingredienserna i en skål, låt svalna.
- Tillsätt fläskfärsen och oreganon till den svala lökblandningen och blanda med händerna till en slät och jämn smet.
- Lägg tolv wontonark på arbetsbordet och lägg 1 tsk av köttfärsblandningen mitt på varje ark. Pensla kanterna med äggula och lägg ett wontonark ovanpå. Pressa ihop kanterna så att paketen håller ihop.
- Koka upp buljongen i en kastrull och lägg i wontonpaketen. Låt sjuda två-tre minuter tills de flyter upp till ytan. Portionera upp i tallrikar, strö över persilja och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
