Ökenmackor med lyxig majonnäsröra och stenbitsrom
Klassiska ökenmackor med en lyxig ”sås” för t ex nyårsfesten.
Äggrätter
Recept med ägg som huvud ingrediens, lättlagat och perfekt för frukost eller brunch.
Köttfärslåda
Köttfärs funkar väl alltid.
Flankstek med rödbetor och polenta
En riktigt färgsprakande och festlig rätt!
Pannkakor av bovete-, dinkel- och vetemjöl
Jag komponerade dessa betydligt nyttigare och mer mättande pannkakorna när vi ville ha något nyttigare än de vanliga vetemjölspannkakorna. Alla fem barnen tycker bättre…
Wallenbergare junior
Smaskens för små smaklökar från ca 7 månader
Mustig lammgryta med stekt polenta
Här är lammgrytan smaksatt med sardeller som ger en mycket god sälta. Lammgrytan serveras med stekt polenta med smak av parmesanost. Vill man hellre…
Färgglad festpaj
Härligt örtdoftande paj där sältan från kasslern balanseras av söt ananas.
Lyxig bacon och makaronpudding
En krämig och fyllig pudding. Tar längre tid än en vanlig makaronpudding. Men är väl värd det.
Rullad sushi med spenat, lax och mos
Sushi handlar om mycket mer än rå fisk och ris. Det är en elegant form av japansk matlagning och mycket varierad och mångsidig. Sushi…
Frittata med kyckling, bacon och rödlök
Perfekt som lunch eller förrätt, eller till vickning.
Broccoli och kycklingfrittata
Perfekt som förrätt eller på ett buffébord.
Frasvåfflor utan ägg
Frasvåfflor, ett recept på riktigt frasiga våfflor utan ägg. Ägg i våffelsmeten gör våfflorna mindre frasiga. Mineralvattnet gör våfflorna extra frasiga. 8-10 laggar.
