Philadelphiatårta med räkor
Detta är en av mina absolut favoriträtter på buffebordet. Har blivit så populär hemma att den t.o.m måste serveras på julbordet. Servera den som…
Buffé
Rätter som passar bra att servera på bufféer och festliga tillfällen, ofta mångsidiga och lätt att dela. Pannkakor kan ofta anpassas för sådana tillställningar.
Gräslöksmarinerad fläskfilé
Kallt kött är perfekt till buffén eller om man vill förbereda middagen. Marinera över natten eller cirka 1 dygn i kylen.
Mellans kalla buffé
Jag lade spegelglas på ca 3 meter arbetsbänk i köket och dukade upp på det. Jag lade fram sparsamt av kött och räkor och…
Tårta med rökt lax och papparrot
Tårtan passar bra som ensamrätt, men du kan också servera den på en buffé eller som förrätt
Purjolökspaj till buffén
En perfekt bufférätt…
Laxrullar med pepparrot och svarta sesamfrö
Mumsig buffémat.
Marinerad Rostbiff
Passar utmärkt till buffén. Potatissallad eller pastasallad går bra till rostbiffen.
Potatispaté
Gott till det mesta, kött, kyckling, korv…perfekt bufférätt.
Potatiskaka
Potatiskaka med purjolök och persilja passar fint på buffébordet
Dubbelmarinerad fläskfilé
Kall fläskfilé som passar till buffébordet
Chili och vitlöksmarinerad kyckling
En god och enkel buffé kyckling. Serveras kall, vilket innebär att det passar jättebra att förbereda och servera på exempelvis ett större kalas.
Solig sparris
Buffémat! Nystekt sparris med rostade solrosfrön och sting av limesaft.
