Gorgonzolatårta med rökt skinka
En rikligt dekorerad tårta med mycket frukt är festligt och inbjudande. Det mustiga rågbrödet passar bra ihop med en smakrik ost som gorgonzola.
Fågel
Fågelrätter inkluderar goda och varierade recept som använder kyckling och andra fågelprodukter för att skapa smakrika måltider.
Mozzarellafylld potatisrulle med lufttorkad skinka och salami
En elegant rätt där den lufttorkade skinkan och salamin får sällskap på tallriken av ett par härligt krispiga potatisrullar fyllda med mozzarella.
Flammkuchen
Flammkuchen kommer ursprungligen från Alsace i Frankrike, men äts också i sydvästra Tyskland, där jag upptäckte maträtten. Passar utmärkt som ensamstående rätt, tilltugg, eller…
Smördegsinbakad ostpaj
Gott tillbehör eller som ensamrätt när man inte är så hungrig, mer sugen så där på kvällskvisten.
Pastalåda Enkel snabb o God.
Snabbrätt som är klar på 15 minuter Enkel snabb och god.
Grillolja / Marinad
Super god grillolja/marinad som passar till gris, nöt, lamm och älgkött.
Tunnbröd rulle med fårfiol och pepparrotost
Enkel med festlig förrätt
Grythyttesylta à la garlic
Hittade på denna sylta igår och blev glatt överraskad av en härlig smaksymfoni. Enbär och vitlök ger ihop en mild rund smak som passade…
Tomatkompott med prosciutto affumicato
Skinka och tomat, smaker från Italien.
Ugnsstekt anka med fikon
Det katalanska köket bjuder här på en utsökt rätt, knaprig ugnsstekt anka med vinpocherade fikon.
Pastagratäng, täckt med skinka
En läcker gratäng som är täckt med skinka och fylld med tagliatelle, svamp, ärtor och ost. Rätten som i Italien kallas Garibladis hatt.
Lövbiff med marinerad sallad
Härligt söt, syrlig och salt rätt med lagom hetta.
