Pocherad hälleflundra med pepparrotsbeurre blanc
Lättgjord delikatess
Fisk & skaldjur
En läcker soppa med räkor som huvudingrediens, idealisk för skaldjursälskare.
Stefan Holmströms stekta, inlagda lax
God smårätt till t. ex. smörgårdsbord
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Gyllene pasta med saffran och räkor
Krämigt, lyxigt och med ljuvlig saffranssmak. Snabbt och magiskt gott!
Lax med svamp- och spenatfräs och citronsås
God kombo med lax
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Farfar Arnes sill
Ett recept jag hittade till förra julen. Den var jättegod. Även min fru som inte gillar sill så mycket tyckte den var god,.
Omelett med räkor
Omelett är gott och den här passar som en lätt middag.
Ugnsbakad lax på rotfruktsbädd
Laxen fylls med en pikant färskoströra med örter och pepparrot som gör rätten extra festlig.
Lyxiga laxrullar
Perfekt tilltugg, eller som förrätt. Laxrullar fyllda med en underbar avokadokräm.
Inlagd sill med citrongräs och granatäpple
Enkel att göra och väldigt fräsch variant på sillen.
Havtornsgravad lax med ättiksmajonnäs
En spännande variant av gravad lax. Byt havtorn mot riven färsk rödbeta för att få en rosa fin kant på laxen.
