Karamelliserade plommon med vit choklad
Karamelliserade plommon med vit choklad och andra läckerheter blir en perfekt avslutning på middagen.
Frukt
Inkluderar recept där frukter är huvudkomponenten, perfekta för snacks, desserter eller hälsosamma alternativ.
Kryddig frukt- och plommonpaj med Frangipane-fyllning och smuldegstopping
Denna paj har jag experimenterat mig fram med. Pajen har en mördegsbotten med Frangipane (Mandelfyllning) och en kryddig kompott med plommon färska björnbär och…
Apelsinglaserade stenfrukter med mascarponekräm
Fräsch och god efterrätt där alla smakkombinationer finns! En snabb efterrätt som ändå är lite lyxig.
Fias lätta äpplekaka
Går fort att göra och mycket god
Persikor och jordgubbar i mousserande vin
Den här snabblagade och eleganta desserten kommer garanterat att få dig att framstå som en mästerkock.
Glass med melon och physalis
Tinas citronglass i min tappning. Garnerad med olika melonsorter och physalis, som marinerats i flädersaft.
Zabaglione med mandelkaka och jordgubbar
Helt enkelt jättegott! (Mandelkakan blir till fler än fyra personer men går utmärkt att frysa till senare eller äta som den är till kaffet.)
Grillad ananas med yoghurtglass
Makalöst gott! Varm ananas, rostad kokos och svalkande glass med kardemumma.
Gino
En variant av Gino som jag gjorde på vad som råkade finnas hemma.
Jordgubbar med smultäcke
Kulinarisk kurragömma. Fräcka frukter gömmer sig under ett täcke av läckra smulor.
Mojitomarinerade fruktspett
Smarrigt!
Körsbärsölkokta päron
Receptet kommer från Stefan Torstenssons kokbok, ”med smak av öl”.
