Oxfilé i konjakssås
En favorit i min familj
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Biff á la Lindström
En vanlig maträtt som vi kanske glömmer när vi ser alla utländska recept. Har läst nånstans att den serverades första gången i Kalmar 1862.
Currymarinerad entrecote med apelsinglace, potatis- och lökspett
Här används både marinad och glace. Curryn lyfter fram apelsinsmaken i glacen och apelsinen i glacen ger en fantastiskt vacker färg åt köttet.
Kryddig chili con carne
Detta är en rätt som passar vid kall väderlek.
Mexikansk fiesta
Ställ till med en riktig mexikansk fiesta, med färgglada dukar och servetter, praktfulla blommor och eldig musik. Och naturligtvis mat i samma temperamentsfulla stil.
Dubbelmarinerad oxfilé
Perfekt bufférätt
Inbakad oxfilé på mormors vis
Recept från tant Signes handskrivna kokbok.
Kryddig oxfìlé med dillyoghurt
En riktig festrätt. Oxfilé på yoghurtröra med vitlök och dill.
Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky
Gratängen kan göras upp till två dagar innan, såsen kan göras en månad innan och frysas in, även grönsakerna kan kokas två dagar innan…
italiensk makaronilåda
Makaronilåda med sting om man tröttnat på den gamla smaklösa varianten!!
Wok från Sri lanka
Snabbt, enkelt och gott
Biff a’la lindström
Riktigt goda biffar.
