Chipotle Beef Chili med limekräm
Chipotle är torkad, rökt jalapeño som ger en tydligt rökig smak och samtidigt lite hetta åt grytor, såser etc.
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Köttgryta med viltsmak
Mycket god och snabblagad rätt!
Honungsmarinad
En söt och god marinad, jag använder den till både fläsk, nöt och kycklingkött.
Saltinbakad rostbiff med choronsås
När en rostbiff steks saltinbakad blir den saftig och får samtidigt en viss sälta. Man kan steka i ganska hög temperatur, 225 grader, och…
Tacospett
Gott och lätt på grillen. Konkurrerar lätt med köttbiten!
Moussaka á la GI
Grekernas motsvarighet på lasange!
Yoghurtmarinerat nötkött
Förr i tiden var det vanligt att man mörade kött i sur mjölk, men i den här moderna varianten använder du istället yoghert. Köttet…
Potatissoppa med köttfärs
Dryg och god och inte svår att göra. Dessutom har den en härlig doft, som kommer att väcka aptiten hos hela familjen.
Köttgryta 2
Lättlagat som kan göras i stor sats och passar att frysa in. Rotfrukterna tillsätter man när grytan är tinad.
L.A.-burgare
Dom här ska jag prova grilla när jag tar mig ut till stugan. Låter jättegott.
Svampgratinerad nötfilé
Dett är en rätt som vi gör varje nyårsafton, annars blir det ramaskri. Jag använder alltid älgfilé, men det går bra med vilken sorts…
Köttfärs- och squashpaj
För att göra pajen än mer matig kan man t.ex lägga till bacon.
