Köttfärspaj á la Lena
Glömde ta kort, men ack så god den var!
Paj
Pajer är läckra rätter som vanligtvis består av en deg med fyllningar av olika slag, som grönsaker, kött eller ost.
Jordgubbspaj med mascarpone
En ovanligt lättbakad paj som har det där lilla extra. Ett frasigt havrepajskal med en kräm som man rör ihop på ett kick och…
Tarte Flambée Gratinée
Vid sökning av denna rätt på internet fann jag en uppsjö av varianter, men tyvärr ingen likt originalreceptet från Alsace.
Räk- och musselpaj
Stuvningen kan användas separat.
Fåraherdepaj
En god och smidig paj med köttfärs och potatismos. Jag brukar krydda till den med lite grillkrydda. En rätt för både stora och små.…
Piroger med fetaost och salami
Piroger är bra picknickmat om man är många. De går bra att förbereda och frysa in om man vill göra en spontan utflykt. Servera…
Varm krabbosttårta
Servera gärna med pain riche och en grönsallad.
Frasig ost- och skinkpaj
Som en stor pirog. Servera en sallad till Jag brukar använda mig av 2 stora smördegsplattor, á 250 g, rektangulär eller rund, så slipper…
Rabarberpaj med marängtäcke
Ont om tid? Byt ut pajdegen mot färdigköpt smördeg!
Sötpotatis- och getostpaj
Jättegod!
Läcker paj med brieost
Om du vill ha lite hetta i pajen, tillsätter du en tesked sambal oelek i fyllningen.
Kycklingpaj med chilisås
Ett frasigt pajdegslock gömmer en härligt doftande och smakrik fyllning av kyckling och chili!
