Slowcooked lammstek med ingefära och vitlök
Gott till t.ex buffén
Såser
En sås är en smakfull blandning av ingredienser som används för att förbättra smaken på maträtter. Ostsås med korv är en perfekt dipp som kan användas i flera rätter.
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Buddha Bowl med hemgjord BBQ-sås
En härlig Buddha Bowl som är fylld till brädden med olika smaker och konsistenser!
Gurkmejadressing
Smakrik och supernyttig!
Tunnbrödsrulle med viltfärsbiff och lingon
Lyxig och matig rulle som går hem hos de flesta!
Fransk köttfärssås med sidfläsk och svamp
En supergod, lite lyxig färs som går hem i alla åldrar.
Sparris med kapris- och sardellsmör
Äntligen sparristider! Se till att steka den goda primören al dente, så bevaras smaken bäst.
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Festfiskgryta med aioli och vitlöksbröd
En generöst fiskgryta är bästa middagsmaten. Perfekt att bjuda på.
Äppeltsatsiki
En variant av tsatsiki som passar bra till fisk, gärna stekt lax.
Bästa ostsåsen
Hemligheten bakom en riktigt god och stabil ostsås som inte blir grynig, klumpig eller flottig stavas citronsyra och bikarbonat. Dessa ingredienser får proteinerna och…
Mango chutneydipp med curry
Typisk chicken nuggetsdipp men även jättegod till grillad kyckling och fondue.eller som grönsaksdipp.
