Coq au vin – extra allt
En klassisk gryta som är otroligt god. I det här receptet blir den extra lyxig med extra allt!
Sidorätter
Sidorätter som kompletterar huvudrätter, ofta med mycket smak och varierande textur.
Polenta med pesto
Det här är en god, läcker och snabblagad ersättning till pasta, ris eller potatis.
Rostbiff med böngroddssallad och rostad sötpotatis
Rosaröd rostbiff tillsammans med en asiatiskinspirerad böngroddssallad och rostad sötpotatis blir en riktig festmiddag. Den rostade sesamoljan ger den goda nötiga smaken. Använd skalade…
Grillad fläskytterfilé med färskost och rödkålsallad
Fräsch huvudrätt som fungerar lika bra att grilla som att tillaga på spisen. Kombinera gärna denna måltid med ett glas pinot noir.
Frasiga potatisrosor med färskost
Ett vackert och festligt tillbehör där rosaröd potatis blir kronan på verket. Smaksätt gärna potatisrosorna med smulad getost av chévretyp, blåmögelost, strimlade soltorkade tomater,…
Potatis- och spenatterrin
Ett festligt tillbehör som passar till det mesta. Kan med fördel lagas minst en dag i förväg.
Enkla fiskbiffar med dillsmör
Sej eller torsk kan ersätta koljan.
Kanel- och apelsinglaserad palsternacka
Matiga tillbehör är tacksamt när man vill dra ner på köttet. Det här smakar jul så in i Norden.
Oxfilé med sötpotatiskräm, saltbakad potatis och bönor
En mild, sötsyrlig kräm av sötpotatis kryddad med dragon blir en riktig höjdare till de saftiga köttbitarna och de lite skrynkliga, saltbakade potatisarna. En…
Squashråraka
Enkelt tillbehör när trädgården dignar av squash. Skriver in det för att lättare hitta i min egen receptlista.
Viltskav med björnbär, Västerbottenost och rotsellerimos
Vilda smaker från norr blir en underbar och läcker rätt! Västerbottenost kan bytas ut mot annan lagrad ost. Prova även med morot eller palsternacka…
Lamm med grillad mandelpotatis och hallondressing
Hallondressingen är verkligen pricken över i och passar utmärkt till denna lammytterfilén med spiskummin och citron.
