Kycklingenchiladan med cheddarsås
Mexikansk enchilada är ett härligt tillskott till vardagens matlagning.
Sser
Söta eller salta såser som kan användas för att förhöja smaken på rätter.
Lövbiff med oliver i vinägersås och färska ärtor
Bistecca minuto con le olive in salsa di aceto e piselli freschi. Brukade serveras i mitt föräldrahem med sallad och surdegsbröd. Passar bra som…
Varm ostdip
Passar att dippa grönsaker i, eller bröd.
Porterkokt högrev med rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker
Costolette cotte nella birra con radici. En paradrätt som är värdig en kung.
Potcheese
God och snabb oströra!
Jordgubbssirap med kanel
Mums! Riktigt, riktigt, riktigt gott till pannkakor/plättar, glass och desserter!! Mycket lätt att röra ihop och väldigt få ingredienser… Jag kan bara ge tummen…
Husets kryddiga kräftsnaps
Vad som ger snapsen dess speciella smak. Hemligheten är pepparoten!
Blåbärscurd
Hemmagjord blåbärscurd fungerar lika bra till kakor som till tårtor. Eller bred den på scones och rostat bröd! Ur Allers nr 28/12.
Köttbullar i gräddsås med hallontouch
Gott med spaghetti
Påskkalkon med tomatvinegrette
Bjud på påskbuffén – eller den här rätten går även utmärkt att servera som en ensamrätt med kokt pasta eller ris, och broccoli.
Tomat- och olivsalsa
Supergott tillbehör till exempelvis grillat eller grekiska färsbiffar.
Varm kycklingleversallad med chutney
En super-duper-rätt för dig som gillar lever!
